吃错早餐 学童体力脑力恐弱化

2019-04-01 14:11:00
admin
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  【健康医疗网/记者郭庚儒报导】

  你家孩子有天天吃早餐、吃得够营养吗?国内最新研究发现,天天吃早餐的学童,血压、血脂、腰围及BMI都比较正常,且学习能力较佳。专家建议,早餐应选择全穀及优质蛋白质,如全麦吐司、地瓜、白肉、水煮蛋,避免高油糖盐的鸡块、薯条、热狗等。

  

  

吃错早餐学童体力脑力恐弱化

  天天吃早餐 头好壮壮

  国防医学院公卫所分析,国内2001至2002年、共2401名国小学童营养摄取状况资料,结果发现,天天吃早餐的学童健康状况最好,除了BMI及腰围较低、高密度胆固醇较高,血压偏高的情况减少63%、代谢症候群的发生率降低78%,遇到学习困难的比率也较低。

  

  

  

  吃错早餐易生病

  董氏基金会食品营养中心主任许惠玉指出,早餐非常重要,是提供身体展开一天所需的能量,但现代父母忙碌,逾5成学童早餐吃得不够健康,往往以热狗、鸡块、薯饼、薯条,再搭配奶茶、红茶等含糖饮料做為早餐,不但热量高、容易造成脂肪堆积,更增加肠胃负担,容易变胖、体虚、生病。

  

  优质早餐这样吃

  许惠玉建议,早餐应常喝乳品、每星期有4天以上有蔬果,如选择全穀根茎类搭配新鲜蔬果、优质蛋白质,如全麦吐司夹生菜、番茄、白煮蛋,搭配原味乳品、无糖豆浆,才是健康营养的早餐。

  

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